Experimente a delícia do sorvete caseiro cremoso em copinhos, uma sobremesa simples e irresistível! Combinando a intensidade do chocolate meio amargo e a suavidade do creme de leite, essa receita é a escolha perfeita para quem deseja um docinho em casa.
Ingredientes
Recheio de chocolate
- 250 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Preparando o sorvete
- 1 litro de leite integral
- 200 g de leite em pó
- 1 colher de sobremesa (10 g) de liga neutra
- 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
Materiais necessários
- Copinhos descartáveis de 150 ml
- Palitos de picolé
Modo de preparo do sorvete
1. Derretendo o chocolate
Inicie derretendo o chocolate meio amargo, junto a uma caixinha de creme de leite, utilizando o micro-ondas ou banho-maria. Reserve uma quantidade para colocar no fundo de cada copinho descartável de 150 ml.
Após colocar a mistura de chocolate nos copos, leve-os à geladeira por cerca de 10 minutos para que a mistura endureça um pouco.
2. Preparando a base do sorvete
Enquanto o chocolate esfria, no liquidificador, adicione os seguintes ingredientes:
- leite integral;
- leite em pó;
- liga neutra;
- leite condensado;
- creme de leite.
Bata por aproximadamente 1 minuto, até que a mistura fique bem homogênea.
3. Montagem dos copinhos
Após os copinhos estarem prontos, complete-os com a mistura do sorvete. Insira um palito de picolé em cada copo, centralizando-o.
Coloque no congelador por no mínimo 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado e firme ao toque.
Quando for servir, retire do congelador e aproveite!
Dica especial
Para uma textura ainda mais agradável, retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir. Isso facilita na hora de degustar essa maravilha!
Fonte: Portal Hortolândia
