O evento Favela Gourmet, que acontece a partir do dia 4, está de volta e promete movimentar as comunidades da Rocinha e Vidigal, na zona sul do Rio de Janeiro. Este festival, que terá duração até o dia 11, deve atrair cerca de 5 mil visitantes, com a participação de aproximadamente 40 estabelecimentos entre bares, lanchonetes e restaurantes.
A primeira edição, realizada em 2025, contou com a presença de 14 negócios locais. O festival é parte do projeto Na Favela Turismo, idealizado pelo empreendedor Renan Monteiro, que destaca a importância de integrar empreendimentos menores: “Isso é incrível, pois permite que mais pessoas sejam incluídas e que negócios com grande potencial mas de menor porte tenham visibilidade”.
Uma Nova Forma de Reconhecer Talentos
Este ano, a premiação do festival aumentou, reconhecendo sete vencedores, ao invés de três do ano passado. Serão premiados não apenas os melhores pratos e bebidas, mas também o bar ou restaurante revelação, além de duas categorias para guias turísticos.
Monteiro enfatiza que o incentivo a guias é fundamental para o crescimento do setor turístico. Os prêmios contemplarão aqueles que levarão o maior número de visitantes a diferentes estabelecimentos durante o festival.
As categorias com premiações incluem Melhor Comida (R$ 2 mil), Melhor Bebida (R$ 1 mil), além de R$ 500 para o 2º Melhor Prato e Melhor Bebida, e para o Guia que mais atrair turistas.
No ano anterior, os três vencedores da premiação receberam R$ 3 mil cada. Este ano, o evento optou por um maior número de prêmios com valores reduzidos.
Celebrando a Cultura Local
O Favela Gourmet não é apenas um festival gastronômico; ele é um meio de celebrar e promover a cultura empreendedora das comunidades. A votação dos melhores pratos será realizada via QR Code, com a cerimônia de premiação marcada para 11 de setembro.
Na primeira edição, em 2025, cerca de 300 profissionais participaram e o público registrou 3,2 mil votos, resultando em um aumento de 35% no movimento dos estabelecimentos durante o festival.
O engajamento nas redes sociais também cresceu 70%, elevando a visibilidade dos empreendedores locais e destacando o potencial econômico e cultural dos dois locais.
A proposta do evento vai além dos dias programados; ele cria novas oportunidades de parcerias e negócios entre moradores, turistas e guias, atuando como um catalisador para o turismo na região.
Os pequenos empreendedores estão recebendo apoio do Sebrae Rio para expandirem suas capacidades.
Renan Monteiro afirma que a intenção é desenvolver a rota turística através da gastronomia, que possui um grande potencial nas comunidades.
“Queremos mostrar isso para o mundo”, ressalta ele, enfatizando que a experiência de interagir com a comunidade altera a percepção dos visitantes.
História de Sucesso no Vidigal
Verônica Batista de Oliveira, conhecida como Flor, é uma empreendedora do Vidigal que se destacou na primeira edição do evento com seu cuscuz recheado e bolo de cenoura. Este ano, ela vai apresentar novas delícias, como croissants. Sua cafeteria, Flor de Baunilha, tem sido um sucesso entre os moradores.
Após ser demitida de seu cargo anterior, Verônica começou fazendo doces e levou os seus produtos a um restaurante amigo. Com o tempo, ela expandiu suas ofertas incorporando cafés da manhã durante a pandemia, servindo tudo com um toque especial.
“O diferencial é proporcionar um ambiente aconchegante, tornando o espaço convidativo”, comenta ela sobre o seu negócio.
A programação completa do evento pode ser acessada no site do Favela Gourmet.
Fonte: Agência Brasil/EBC
