Prepare-se para saborear um irresistível pão integral de liquidificador, que se destaca pela sua leveza e pela simplicidade no preparo. Ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde, essa receita utiliza ingredientes como farinha de trigo integral, ovos e azeite, não requerendo o tradicional processo de sova da massa.
Ingredientes
- 2 ovos;
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (20 g);
- 3 colheres de sopa de azeite (45 ml);
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (7 g);
- 1 e ½ xícara de chá de leite morno desnatado (360 ml);
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral (260 g).
Instruções para o Preparo
- Inicie separando todos os ingredientes e ligue o forno a 180 °C para preaquecer.
- No liquidificador, combine os ovos, o açúcar mascavo, o fermento, o azeite, o sal e o leite morno. Bata por cerca de 1 minuto até os ingredientes estarem bem misturados.
- Adicione a farinha de trigo integral gradualmente, continuando a bater até que tudo esteja incorporado de forma homogênea.
- Unte uma forma para pão com manteiga, de aproximadamente 23,5 x 11 cm, e despeje a massa nela.
- Cubra a forma com um pano limpo ou plástico-filme e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que dobre de volume.
- Transfira para o forno já aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um momento antes de desenformar. Pronto para servir!
Dica Especial
Diferentes condições climáticas podem afetar o tempo de crescimento. Fique atento à massa e saiba que ela estará pronta quando dobrar de volume.
Fonte: Portal Hortolândia
