Se você aprecia um biscoito que se desfaz na boca, esta é a receita ideal para você! Os biscoitos amanteigados com leite condensado são uma combinação perfeita de textura e sabor. Em apenas três ingredientes, você cria uma massa suave que pode ser modelada com um saco de confeitar, garantindo biscoitos uniformes e encantadores.
Ingredientes
- 250 g de manteiga ou margarina sem sal
- 500 g de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo dos Biscoitos Amanteigados
- Inicie em uma tigela e incorpore a manteiga ao leite condensado até que fiquem bem misturados.
- Adicione o amido de milho gradualmente, usando uma colher para misturar.
- À medida que a massa ganha consistência, passe a amassar com as mãos até atingir uma textura homogênea e macia.
- Transfira a mistura para um saco de confeitar, utilizando um bico pitanga para melhor modelagem.
- Forme pequenos círculos na assadeira, não sendo necessário untar.
- Deixe os biscoitos repousarem por cerca de uma hora, garantindo que mantenham a forma ao assar.
- Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.
- Asse os biscoitos por cerca de 15 minutos ou até notarem um leve dourado.
- Após retirá-los do forno, aguarde em média 5 minutos antes de transferi-los para outra superfície.
Dica para o Ponto Perfeito da Massa
Se a massa aparentar uma textura seca no início, não se preocupe! Continue misturando até que o amido de milho se integre completamente à manteiga e ao leite condensado.
O resultado deve ser uma massa suave e homogênea, ideal para modelar no saco de confeitar.
Após assar, esses biscoitos delicados se tornam uma excelente companhia para seu café ou chá, proporcionando momentos de pura indulgência.
Fonte: Portal Hortolândia
