Se você deseja uma opção prática e saborosa para o lanche da tarde, esses biscoitinhos de flocão de milho são a escolha perfeita. Com uma massa simples e rápida de preparar, eles ficam crocantes e deliciosos, especialmente quando feitos na air fryer.
Ingredientes
- 1 xícara de flocão de milho hidratado
- 1 xícara de polvilho
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de queijo muçarela ou parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Nota: uma xícara equivale a 240 ml.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione o flocão de milho que já foi hidratado.
- Incorpore o polvilho, os ovos, o sal e o queijo ralado.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento químico e misture delicadamente, apenas para integrar.
- Modele os biscoitinhos com a forma que preferir.
- Distribua os biscoitos na cesta da air fryer, garantindo espaço entre eles.
- Cozinhe a 170°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
O resultado são biscoitinhos irresistíveis, com o sabor marcante do milho combinado com a cremosidade do queijo, ideal para acompanhar um café fresquinho.
Fonte: Portal Hortolândia
