Surpreenda-se com o aroma e a textura deste pão caseiro, que se destaca por sua leveza e sabor marcante, ideal para complementar seu café da manhã ou lanche da tarde. Preparar pão na Air Fryer é uma solução prática e rápida, permitindo que você desfrute de pães fresquinhos em questão de minutos.
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150 ml de leite morno
- 1 ovo
- 30 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar)
Modo de Preparo
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes para facilitar o fluxo da receita.
- Em uma tigela, combine o leite morno, o açúcar e o fermento. Aguarde cerca de 15 minutos até que uma espuma se forme na superfície.
- Adicione o ovo, a farinha e o sal à mistura. Mexa bem e, em seguida, sove a massa durante 10 minutos.
- Incorpore a manteiga e continue sovando até que a massa fique homogênea e elástica.
- Coloque a massa em um recipiente untado, cubra com um pano limpo e deixe-a descansar até que dobre de tamanho.
- Sobre uma superfície levemente untada, transfira a massa e divida-a em 9 pedaços iguais.
- Forme pequenas bolinhas com cada parte, pressionando ligeiramente na bancada.
- Prepare a cestinha da Air Fryer forrando-a com papel manteiga; disponha os pãezinhos e deixe-os descansar mais 30 minutos.
- Prepare um pincelado com a gema e o leite e aplique sobre as bolinhas de massa.
- Feche a gaveta da Air Fryer e programe a 180 ºC por aproximadamente 7 minutos. Depois, diminua a temperatura para 150 ºC e asse por mais 8 minutos antes de servir.
Fonte: Portal Hortolândia
