O pão de cebola caseiro é uma daquelas receitas que conquistam pelo aroma e sabor. Macio por dentro, levemente dourado por fora e com o toque especial da cebola, ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar refeições.
A receita é simples, leva ingredientes básicos e rende pãezinhos deliciosos que deixam a casa inteira perfumada enquanto assam.
Ingredientes do pão de cebola
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 50 g de fermento biológico para pão
- 1 kg de farinha de trigo
Como fazer pão de cebola caseiro
1. Bata os ingredientes
No liquidificador coloque:
- cebola picada
- leite morno
- óleo
- ovos
- sal
- fermento
Bata bem até formar uma mistura líquida homogênea.
2. Prepare a massa
Transfira a mistura para uma tigela grande e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
Amasse bem até obter uma massa lisa, macia e homogênea.
3. Modele os pães
Divida a massa e modele pequenos pães ou bolinhas no tamanho desejado.
Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles.
4. Deixe crescer
Cubra a forma com um pano e deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos, até crescer.
5. Leve ao forno
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e assados por dentro.
Resultado
O resultado é um pão de cebola macio, aromático e muito saboroso, perfeito para servir quentinho com manteiga, requeijão ou até recheado com queijo.
Dica para deixar o pão ainda mais saboroso
Antes de levar ao forno você pode:
- pincelar gema de ovo por cima
- polvilhar orégano ou queijo ralado
Isso deixa o pão ainda mais dourado e saboroso.
