Sabe aqueles dias corridos em que bate a vontade de comer algo gostoso, mas sem complicação? A pizza de liquidificador fácil é a solução perfeita. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa receita entrega uma massa macia e saborosa sem precisar sovar ou esperar crescer.
Ideal para o dia a dia, especialmente quando a ideia é fazer um jantar rápido, barato e que agrada toda a família.
Índice
Ingredientes Pizza de liquidificador (10 porções)
Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
Montagem
- 1/2 lata de molho de tomate
- 250 g de mussarela ralada
- 2 tomates fatiados
- Azeitona picada a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Adicione a mussarela, os tomates, azeitona e finalize com orégano.
- Volte ao forno até o queijo derreter e dourar levemente.
Dicas para deixar sua pizza de liquidificador perfeita
- Quer uma massa mais crocante? Pré-asse alguns minutos a mais antes de rechear
- Pode substituir a margarina por manteiga ou óleo
- Evite excesso de molho para não deixar a massa úmida demais
- Use queijo meia cura ou prato para variar o sabor
Ideias de recheio (vida real)
Essa receita brilha pela versatilidade — perfeita para aproveitar o que tem na geladeira:
- Frango com requeijão (sobras do almoço)
- Calabresa com cebola
- Presunto e queijo clássico
- Legumes refogados (opção mais leve)
- Pizza doce (banana + açúcar + canela)
Quando fazer essa receita
- Sexta-feira: jantar rápido sem pedir delivery
- Fim de mês: receita econômica e que rende bem
- Domingo à noite: lanche prático para toda a família
- Dia corrido: fica pronta em menos de 30 minutos
Perguntas e respostas
Precisa sovar a massa?
Não. Essa é a grande vantagem: tudo é feito no liquidificador.
Pode usar fermento biológico?
Não é o ideal. O fermento químico garante a praticidade da receita.
Dá para fazer sem leite?
Sim, pode substituir por água ou leite vegetal.
Posso congelar a pizza?
Sim, principalmente já pré-assada, facilita muito a rotina.
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